L'ORTO IN CITTA' 2

Dopo aver accennato a quanto sia semplice e rilassante crearsi un piccolo orto sul proprio terrazzo di casa (vedi post qui) vi dimostrerò quante soddisfazioni, ma soprattutto buoni frutti si possono ricavare da questa passione.





Ecco alcune foto tanto per cominciare.....

I risultati sono stati più che soddisfacenti per un piccolo balcone milanese, spesso lasciato a se stesso. Per fortuna poi sono cominciate le vacanze e uno delle mie preoccupazioni era di non lasciare a se stesse queste belle piantine. E così armi e bagagli con il consenso del marito abbiamo caricato in macchina le piantine e le abbiamo portate con noi in vacanza. Qui, fortunatamente potendo godere di un clima migliore (quello ligure) e di un terrazzo più accogliente abbiamo ampliato le varietà di piante con lattughino e finocchi. Abbiamo raccolto le ultime carotine e le prime melanzanine milanesi...

Seguiranno foto.... (non sono proprio il mio forte, eh!)

Ultimamente l'orto si è arrichhito anche di due bellissime piante regalate da amici in visita. Una pianta ornamentale di peperoncino e la limoncina. 
Devo ammettere che prendersi cura delle piante a Imperia è molto più semplice che non a Milano. A Imperia sembrano crescere da sole, belle colorate e rigogliose. Il lattughino è cresciuto subito e le centinaia di semini che ho piantato  hanno riempito a più non posso il vaso e cogliendo le foglie più grandi abbiamo preparato anche delle ottime insalatone.
Però, oltre alla parte pratica bisogna imparare anche un po' di teoria. Ho iniziato dal basilico (qui) e dalle melanzane (qui).
Per finire vi rimando a queste due classiche ricette di stagione con cui cimentarsi: con il basilico, il pesto, e con le melanzane, grigliate e alla parmigiana.